比赛邀请了4名上海知名的餐饮技能大师担任此次评委。共有来自全区7个街道镇的13个餐饮企业参赛，包括上海红子鸡美食总汇有限公司、同君福酒店、上海明捷万丽酒店有限公司等企业。各路选手参加了热菜烹饪、花式冷拼、创意铺台和中式面点四个项目的角逐。